Наша кухня отличается инновационным подходом к приготовлению продуктов с использованием новых техник и технологий, например, консервации, ферментирования, дегидрирования. Кухня ресторана Nappa это совершенно новый взгляд на продукт, постоянный поиск новых сочетаний и вкусов.
Принципы нашей кухни:

• • Использование сезонных продуктов
  • Максимальное сохранение природных вкусов и полезных свойств
  • Баланс ингридиентов